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    后勤管理處開展秋季食品安全專項檢查
    發(fā)布時間:2024-09-05 09:55   作者:后勤管理處

     

    2024年秋季新學期初,為保障校園食品安全,護航開學第一餐,9月4日上午,副校長王傳喜帶隊到學校食堂、超市、奶茶店等單位開展校園食品安全排查整治專項行動。

    王傳喜詳細了解了食品安全生產(chǎn)加工、餐具清洗消毒、食品原料的分類儲存、索證索票制度落實、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理及食品安全管理等情況,詳細詢問新學期食堂經(jīng)營準備工作的落實情況。在主食、副食倉庫檢查時,著重檢查了食品原材料落實進貨索證索票查驗登記制度;在超市和其他業(yè)態(tài)經(jīng)營戶檢查時,著重檢查了食品質(zhì)保期、臺賬登記和管理、貨物存儲規(guī)范等。

    王傳喜要求各食堂超市加強自查,主動擔起食品安全主體責任,落實好自我管理,加強過程控制,確保操作規(guī)范,保障食品安全,嚴禁偽劣、過期和“三無”食品流入校園;后勤處加大監(jiān)管力度,切實履行好監(jiān)管職責,堅持以查促改,以改促進,助推學校食品安全管理提檔升級。

    檢查組還對除“四害”專項防治工作落實情況進行了督查。

    后勤管理處相關人員參加檢查。

    檢查拖龍山校區(qū)食堂學生就餐環(huán)境
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    檢查拖龍山校區(qū)食堂主食庫
    檢查拖龍山校區(qū)食堂主食庫
    檢查拖龍山校區(qū)食堂食品留樣
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    檢查拖龍山校區(qū)食堂副食庫
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    檢查拖龍山校區(qū)校園生活超市現(xiàn)場
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    檢查楚河校區(qū)食堂索證索票
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    檢查楚河校區(qū)食堂生產(chǎn)車間
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    檢查楚河校區(qū)蜜雪冰城奶茶店生產(chǎn)環(huán)境
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    檢查楚河校區(qū)超市和糕點店
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